Le guide pratique du fumoir : toutes les techniques de fumage au barbecue : à chaud, à froid, salaison, injection, saumurage... 80 recettes pour les tester! /Le guide pratique du fumoir : toutes les techniques de fumage au barbecue : à chaud, à froid, salaison, injection, saumurage... 80 recettes pour les tester! /
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Auteur
Titre
Le guide pratique du fumoir : toutes les techniques de fumage au barbecue : à chaud, à froid, salaison, injection, saumurage... 80 recettes pour les tester! / Raphaël Guillot.
Autre Titre
Guide pratique fumoir
Description
209 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.
Notes
"De la chaîne YouTube Le barbecue de Rafa"--Couverture.
ISBN
9782365496018
Sujets
Exemplaires
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